Primul hotel EDITION din Africa s-a deschis pe 27 octombrie la Cape Town, în Africa de Sud. Amplasat la Quay 7, în V&A Waterfront, hotelul are 142 de camere și suite. Proiectul aduce marca de lux a grupului Marriott într-un port activ, unde restaurantele, muzeele și spațiile comerciale coexistă cu infrastructura maritimă.
O arhitectură legată de port
Conform anunțului Marriott, arhitectura și interioarele au fost realizate de Neri&Hu, studioul din Shanghai, împreună cu arhitecți locali. Silueta joasă evocă depozitele portuare, iar construcția folosește aproximativ șase milioane de cărămizi așezate manual.
În centrul proiectului se află The Drum, un volum cilindric deschis, cu scară în spirală și punct de observație. Interiorul include țesături realizate de Shuttleworth Weaving și obiecte de artă și meșteșug sud-african. Materialele și lucrările locale fac parte din identitatea hotelului, alături de designul studioului chinez.
Un restaurant și baruri cu ingrediente locale
Restaurantul Shale este condus de chef Phil Carmichael și pune accent pe produse sezoniere și vinuri sud-africane. George Hunter coordonează oferta de bar, iar Punch Room folosește ingrediente precum rooibos, Pinotage și brandy local, potrivit prezentării publicate după deschidere. EAVE completează oferta cu o terasă și piscină pe acoperiș.
Ce poți lega de o vizită în Waterfront
Cape Town Tourism descrie Waterfront drept un cartier de 123 de hectare, cu funcțiuni turistice, comerciale și rezidențiale. Pentru o zi în zonă, reperele culturale sunt muzeul de artă contemporană africană Zeitz MOCAA, amenajat într-un fost siloz de cereale, și Nelson Mandela Gateway, punctul de plecare spre Robben Island.
Există și trasee mai potrivite familiilor: Two Oceans Aquarium, aleile și spațiile publice de la Battery Park sau o plimbare pe lângă bazinele portului. Pentru gastronomie, Makers Landing reunește inițiative culinare locale la terminalul de croaziere. Aceste locuri au propriile programe și condiții de acces, separate de serviciile noului hotel.
