RAWOMANIA revine sâmbătă, 31 octombrie, la Common House din București, cu a doua ediție a târgului dedicat vinurilor cu intervenție redusă. La adresa din strada Aurel Vlaicu nr. 6, vizitatorii pot degusta și discuta direct cu vinificatori din România și din alte țări europene. Accesul începe la 11:30 și este rezervat adulților.
Pe pagina de bilete, accesul general este afișat la 106,05 lei. Tariful include paharul oficial, care rămâne participantului, și degustările de la standuri, în limita disponibilității fiecărui expozant. Sticlele cumpărate pentru acasă, băuturile servite în porții întregi și gustările se plătesc separat.
De la soiuri românești la vinuri din Sicilia și Bulgaria
Ghidul ediției 2026 pune alături proiecte foarte diferite ca dimensiune și abordare. Crama Velo, din Vârteșcoiu, Vrancea, lucrează inclusiv cu Plăvaie, Fetească Regală, Fetească Neagră și Busuioacă de Bohotin. Agape vine din Silagiu, în județul Timiș, iar Salvatore Marino reprezintă sudul Siciliei, în Italia, cu vinuri din soiurile Nero d’Avola și Catarratto.
Din Bulgaria participă, între alții, SURVA și Georgiev/Milkov. Primul proiect pune în valoare soiuri precum Mavrud, Dimyat și Pamid; al doilea lucrează cu parcele de soiuri locale și loturi mici. Pentru cine vrea să iasă din cercul etichetelor familiare, întâlnirea cu producătorii oferă ocazia de a întreba despre struguri, fermentație și diferențele dintre vinuri.
Selecția include și Hugo Mendes, din Portugalia, cu Curtimenta, un vin alb fermentat în contact cu pielițele strugurilor. Tocmai această tehnică, asociată vinurilor numite „orange”, poate fi un punct de pornire pentru o degustare comparativă. Practicile diferă de la o cramă la alta; denumirea generală a târgului nu înseamnă că toate sticlele au aceeași certificare sau sunt produse identic.
O degustare cu mai multe opriri
Pe lângă vin, organizatorii anunță kombucha, bere artizanală, cafea și produse gastronomice. Printre participanții din aceste zone se află Voyage Kombucha, Kombrù, Spired Roastery și Artesana.
Common House ocupă o casă în stil neoromânesc, cu parter, etaj, mansardă și grădină. Formatul permite alternarea degustărilor cu discuțiile de la standuri. Sunt prevăzute puncte de hidratare și recipiente pentru clătirea paharelor și eliminarea vinului degustat, utile când vrei să compari mai multe etichete fără să consumi fiecare probă integral.
