Velocità – Gelaterie artizanală cu vibe modern (2 locații centrale, ex. Calea Victoriei), faimoasă pentru cozile care se formează la vitrină în zilele toride. Folosesc doar ingrediente premium și rețete autentice italiene. O cupă de înghețată costă ~9–12 lei. Arome vedetă: fisticul cremos, caramelul sărat, vanilia din păstăi și căpșunele naturale. „Probabil cel mai hip loc din oraș în momentul ăsta, cu cozi interminabile la delicii înghețate. Ingredientele sunt de top, iar recomandările personale merg către înghețata de fistic, cea de caramel sărat, vanilia din diverse regiuni sau cea de căpșuni – o întreagă poveste aromată” . Clienții apreciază densitatea și savoarea gelato-ului Velocità, spunând adesea că este la nivelul gelateriilor renumite din Italia.
Gran Gelato Italiano – O afacere de familie care aduce la București rețetele bunicii din Italia. Situată pe str. Radu Vodă, această gelaterie e considerată de mulți drept „cea mai bună gelato din București”, mai ales datorită înghețatei de fistic. „Probabil cel mai bun gelato din București… Cred că-i cea mai bună înghețată de fistic mâncată de mine vreodată” mărturisește autoarea unei recenzii . Au zeci de sortimente zilnic, inclusiv opțiuni fără zahăr. O cupă ~10 lei. Gran Gelato se laudă cu ingrediente aduse din Italia și lapte proaspăt local. Textura catifelată și arome precum gianduja (cioco-alune) sau mango sorbet fac deliciul oricărui iubitor de înghețată veritabilă.
Delicii Gelato – Gelaterie artizanală cu două puncte (Floreasca și zona Berthelot), cunoscută nu doar pentru înghețată, ci și pentru atmosfera cool de hub de cartier. Au sortimente clasice și inovative, iar prețul per cupă este ~8 lei. Se remarcă prin ingrediente curate și arome intensive – de exemplu, gelato-ul de ciocolată neagră sau cel de fructul pasiunii primesc laude. „De câțiva ani, de când nu mai sunt corporatistă, Floreasca a devenit polul hip al deliciilor… și da, de câte ori am treabă în zonă, opresc la Delicii Gelato” spune o recenzie, sugerând că locul a devenit o oprire obligatorie. Personalul e tânăr și prietenos, iar vara găsești adesea clienți savurând cornete în fața micii gelaterii, la umbră.
Creamier – O gelaterie-boutique ascunsă pe o străduță (B. Franklin nr. 5, lângă Calea Victoriei), cu o terasă intimă. Creamier oferă înghețată cremoasă în stil italian, plus prăjituri și cafea. Preț ~9 lei cupa. Au arome ca lavandă, ricotta cu smochine, cacao belgiană etc. O vizitatoare fidelă povestește: „Cu cei de la Creamier am un fel de ritual – e răsplata mea după o plimbare pe șosea, pe Calea Victoriei. Îmi place intimitatea terasei, ascunsă de restul orașului… și îmi place că de fiecare dată personalul este incredibil de atent” . În plus, Creamier e lăudat pentru sorbeturile fructate (ex. zmeură) extrem de intense și pentru faptul că schimbă meniul de arome în funcție de sezon, ținând clienții curioși să încerce mereu ceva nou.
Moritz Eis – Brand de gelaterie artizanală originar din Serbia, prezent și în București (Dorobanți). Aduce arome gourmet și combinații surprinzătoare, precum sorbet de busuioc cu lămâie sau înghețată cu lavandă. O cupă ~10 lei. „Recunosc că Moritz Eis este plăcerea mea vinovată de la Cluj… fascinantă poveste antreprenorială a domnului Moritz din Serbia… a reușit să câștige teren peste tot” – semn al succesului regional. Fisticul de la Moritz este de asemenea foarte apreciat. Ambianța magazinului e minimală, concentrată pe vitrina plină de culori. Pentru curioși, au și sortimente vegane pe bază de lapte de orez sau cocos, fără compromis la gust.
Sweetology – Gelaterie și cofeterie modernă pe Calea Victoriei, care îmbină arta deserturilor cu opțiuni vegan-friendly. Sweetology se laudă că are inclusiv cornete vegane și gelato vegan (fără lactoză), astfel încât „absolut toată lumea să le calce pragul. Delicios.” . O cupă ~10 lei. Aici găsești arome clasice, dar și specialități precum gelato de avocado cu lămâie sau de ciocolată belgiană vegană. Decorul este elegant-modern, inspirat de un laborator al dulciurilor. „La Sweetology, pasiunea pentru dulce a căpătat alte valențe: fondatorii au adus sortimente și pentru cei mai pretențioși dintre noi (gelato vegan, conuri vegane…) – astfel încât toată lumea să se poată bucura” . Un loc iubit mai ales de generația tânără, Sweetology oferă și workshop-uri de făcut înghețată pentru copii, sporind farmecul experienței.
