- Ancora Restaurant – Cu o locație idilică pe malul lacului Herăstrău, Ancora este un reper al bucătăriei marine bucureștene. Condus de Chef Florin Ivan, localul oferă preparate din pește și fructe de mare ultra-proaspete, gătite impecabil. Preparat recomandat: platoul generos de fructe de mare la plită, cu calamari, caracatiță, creveți Black Tiger și sos alioli – perfect de împărțit . Prețuri: ~ 80–150 lei felul principal. Atmosfera este elegantă, relaxată, cu seri speciale în care bucătarii gătesc live captura zilei pe grătar, chiar în fața oaspeților – o experiență memorabilă. O recenzie entuziastă rezumă perfect: „Ne-am simțit minunat – atmosferă plăcută, mâncare excelentă (lup de mare și somon extraordinar de bune) și servire ireproșabilă” . Ancora reușește să combine rafinamentul cu spiritul unei cherhanale autentice.
- Mesogios – Un restaurant de lux în zona de nord (Primăverii), considerat de mulți drept etalonul fructelor de mare în București. Recunoscut de ghidul Gault&Millau drept „cel mai bun restaurant de pește și fructe de mare” din oraș , Mesogios impresionează prin vitrina sa cu pește proaspăt, din care poți alege ce să ți se gătească. Preparat recomandat: caracatiță la grătar, fragedă și aromată, servită cu cartofi zdrobiți cu usturoi . Prețuri: ~ 100–200 lei de persoană (experiență fine dining). Serviciul este atent, iar meniul mediteranean – impecabil în simplitatea și savoarea sa. „Fructe de mare proaspete, majoritatea la grătar, fără rețete sofisticate, bazate pe calitatea ingredientelor” aprecia reputatul critic George Butunoiu . Un client adaugă: „Prezentarea pe pat de gheață îți permite să alegi ce vrei și cum vrei gătit, iar servirea este excelentă. Cu siguranță un loc de revenit pentru fructe de mare de calitate” – recomandare călduroasă din partea unui oaspete fericit .
- Raionul de Pește – Formatul este de pescărie cu mese, nu de restaurant clasic: alegi peștele din vitrină, ți-l prepară simplu — la grătar, la cuptor sau în saramură — și îl mănânci pe loc. Verifică adresa înainte de vizită: conceptul a funcționat atât în Piața Dorobanților, cât și în Agora Floreasca, iar programul diferă de la o locație la alta.
- Dancing Lobster – O bucățică de Portugalie în București, Dancing Lobster (Floreasca) este renumit pentru fructele de mare aduse săptămânal cu avionul din Atlantic . Interiorul elegant și meniul conceput de chefi portughezi îl fac un loc aparte. Preparat recomandat: creveți în sos de usturoi (Gambas al ajillo) ca starter, urmați de un luxuriant Lobster Bisque sau Linguine cu homar – preparate deosebite, încărcate de arome maritime autentice . Prețuri: ~ 100–200 lei de persoană. Aici vei găsi și acvarii cu homari vii, pe care îi poți alege personal pentru a fi gătiți pe loc. „Peștele și fructele de mare proaspete sunt expuse în vitrină și devin protagoniștii unui gust desăvârșit” notează o prezentare a restaurantului . Dancing Lobster oferă o călătorie culinară portugheză, cu servicii ireproșabile și vinuri lusitane pe măsură, ideal pentru o seară de fine dining cu iz oceanic.
- Fish House – Restaurantul de pește s-a mutat din Piața Floreasca și funcționează acum în One Tower, pe Calea Floreasca. Meniul rămâne construit pe pește proaspăt la grătar și fructe de mare, cu porții mari și preparare simplă. Dacă ai adresa veche în agendă, actualizeaz-o înainte să pleci de acasă.
Share
Read more