Indicele compozit al prețurilor calculat de Organizația Internațională a Cafelei a încheiat ziua de 20 august 2026 la 294,47 cenți pe livră, cu circa 21% sub recordul de 375,00 de cenți atins pe 13 februarie 2025. Robusta era cotată la 182,18 cenți pe livră, cu aproape 31% sub media lunii februarie 2025.
Scumpirea din magazine s-a oprit aproape complet în Uniunea Europeană: rata anuală de creștere a prețurilor la cafea și înlocuitori de cafea, măsurată de Eurostat, a coborât de la 18,4% în decembrie 2025 la 1,9% în iulie 2026. În România, aceeași rată era în iulie de 19,5%, iar indicele armonizat pentru cafea a continuat să urce de la o lună la alta.
Idei principale
- Indicele compozit a scăzut la 294,47 cenți pe livră pe 20 august 2026, cu 21% sub vârful din februarie 2025.
- Cafeaua din magazinele din România era în iulie 2026 cu 19,5% mai scumpă anual, față de 1,9% media UE.
- Cutremurul de 7,4 din Columbia, pe 10 august 2026, a urcat indicatorul Colombian Milds la 398,96 cenți pe livră.
- USDA prognozează pentru 2026/27 o producție mondială de 189,7 milioane de saci, cu 10,8 milioane mai mare.
Cât de jos au coborât cotațiile față de februarie 2025
Februarie 2025 rămâne vârful istoric al pieței. Indicele compozit a avut atunci o medie lunară de 354,32 cenți pe livră, peste recordul anterior de 305,13 cenți din martie 1977. La bursa din New York, media lunară a contractelor pe arabica a fost de 388,18 cenți pe livră, iar la Londra robusta a ajuns la 253,48 cenți.
Pe 9 iunie 2026, indicele compozit a coborât la 231,96 cenți pe livră, cel mai redus nivel pentru cafelele arabica de la 5 septembrie 2024, apoi a revenit cu 17,4% până la finalul lunii. Media primelor 14 ședințe din august 2026 este de 286,71 cenți pe livră.
Pe 10 august 2026, un cutremur de magnitudine 7,4 s-a produs în vestul Columbiei, potrivit Serviciului Geologic al Statelor Unite. Indicatorul pentru grupa Colombian Milds a urcat de la 372,87 cenți pe livră pe 6 august la 398,96 cenți pe 18 august.
Seceta braziliană, recolta vietnameză și taxele americane
Piața intrase în tensiune după trei ani consecutivi de deficit, cumulat 17,91 milioane de saci între anii cafelei 2021/22 și 2023/24. Agenția braziliană Conab a estimat producția de arabica pentru 2025/26 la 34,7 milioane de saci, cu 12% sub anul precedent, după seceta din 2024.
Vietnamul, principalul furnizor mondial de robusta, și-a refăcut producția: 29 de milioane de saci în 2024/25 și 31,7 milioane în 2025/26, potrivit Departamentului american al Agriculturii. În noiembrie 2025, ploi torențiale au lovit provincia Dak Lak, principala zonă de cultură, în plin cules.
Al treilea factor a fost comercial. Statele Unite au aplicat din iulie 2025 o taxă suplimentară de 40% asupra mărfurilor braziliene, peste tariful de bază de 10%. La mijlocul lunii noiembrie 2025 a fost eliminat tariful de bază pentru cafea, iar un ordin executiv semnat pe 21 noiembrie 2025 a anulat și suprataxa de 40% pentru cafeaua braziliană, cu efect de la 13 noiembrie.
Ce arată prognozele pentru recolta 2026/27
Raportul semestrial „Coffee: World Markets and Trade”, publicat de Departamentul american al Agriculturii în iulie 2026, estimează producția mondială pentru 2026/27 la 189,7 milioane de saci de 60 de kilograme, cu 10,8 milioane mai mult decât în sezonul precedent. Arabica urcă cu 12,1%, la 105,9 milioane de saci, în timp ce robusta scade ușor, la 83,8 milioane.
Brazilia ar urma să producă 71,9 milioane de saci, cu 14,1% peste sezonul anterior, dintre care 47,5 milioane arabica; Vietnamul 32,5 milioane, iar Columbia 13,4 milioane. Exporturile mondiale de cafea verde ar atinge 131,4 milioane de saci, iar consumul 179,7 milioane, ambele niveluri record. Rabobank a estimat pentru 2026/27 un excedent global de 7-10 milioane de saci și un interval de 2,50-3,00 dolari pe livră pentru arabica.
Stocurile certificate la burse rămân însă reduse: la 30 iunie 2026, New York și Londra cumulau 1,09 milioane de saci, cel mai puțin din februarie 2024.
De ce raftul reacționează cu un an întârziere
Indicele armonizat al prețurilor de consum pentru cafea în Uniunea Europeană a urcat de la 83,47 puncte în ianuarie 2024, pe baza 2015 egal 100, la un maximum de 106,25 puncte în februarie 2026. Vârful de pe raft a venit la un an după vârful de la bursă. Din februarie până în iulie 2026, indicele european a scăzut la 104,69 puncte.
În zona euro, rata anuală a prețurilor la cafea a coborât de la 18,0% în decembrie 2025 la 1,0% în iulie 2026. În ceașcă, mișcarea este mai lentă: prețurile din restaurantele și cafenelele cu servire limitată din zona euro au crescut în iulie 2026 cu 4,0% față de iulie 2025.
În România, cafeaua s-a scumpit cu o treime în 19 luni
Datele Eurostat pentru România arată o traiectorie diferită. Rata anuală de scumpire a cafelei a urcat de la 4,3% în decembrie 2024 la un maximum de 25,8% în februarie 2026 și a coborât apoi la 19,5% în iulie 2026, de aproape 20 de ori peste media zonei euro.
Indicele armonizat pentru cafea a crescut de la 142,12 puncte în decembrie 2024 la 188,26 puncte în iulie 2026, cu 32,5% în 19 luni. Spre deosebire de media europeană, indicele românesc nu a atins încă un maxim: în iulie era cu 0,7% peste nivelul din iunie. Prețurile din restaurantele și cafenelele cu servire limitată din România au crescut în iulie cu 10,5% față de aceeași lună a anului trecut.
Regulamentul privind produsele fără defrișări se aplică din 30 decembrie
Regulamentul (UE) 2023/1115 include cafeaua, poziția tarifară 0901, printre cele șapte mărfuri vizate, alături de cacao, soia, ulei de palmier, cauciuc, vite și lemn. Importatorii trebuie să demonstreze că marfa provine de pe terenuri nedefrișate după 31 decembrie 2020 și să depună o declarație de diligență ce conține coordonatele de geolocalizare ale tuturor parcelelor pe care a fost produsă cafeaua, precum și data sau intervalul de producție.
Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2025/1093 din 22 mai 2025 a împărțit statele pe trei niveluri de risc: ridicat pentru Belarus, Myanmar, Coreea de Nord și Rusia; standard pentru 50 de state, între care Brazilia și Indonezia; scăzut pentru restul, inclusiv Vietnam. Pentru țările cu risc standard, operatorii fac evaluarea completă de risc, iar autoritățile controlează anual cel puțin 3% dintre ei, față de 1% pentru riscul scăzut. Amenda maximă pentru o persoană juridică trebuie să fie de cel puțin 4% din cifra de afaceri anuală a operatorului la nivelul Uniunii.
Termenele au fost decalate prin Regulamentul (UE) 2025/2650, adoptat în decembrie 2025, care a introdus și simplificări: operatorii din aval nu mai depun declarații proprii, ci preiau numerele de referință din amonte. Regulamentul devine aplicabil pentru operatorii mari și mijlocii și pentru comercianți pe 30 decembrie 2026, iar pentru microîntreprinderi și întreprinderile mici pe 30 iunie 2027.
