- Fix Me a Drink – Cocktail bar urban aflat la Palatul Universul, cu decor retro și atmosferă relaxată. Se axează pe mixologie creativă cu ingrediente botanice est-europene, meniul fiind scurt și schimbându-se frecvent în funcție de sezon . Barul e recunoscut internațional – a fost inclus în Top 500 Bars la nivel mondial (ediția 2025) , semn al aprecierii pentru băuturile sale inedite (infuzii artizanale, siropuri de casă, combinații neașteptate precum lichior de polen sau extract de smirnă) .
- Preparat popular: Sunflower Seed Cocktail – un cocktail original pe bază de semințe de floarea-soarelui, menționat de mulți oaspeți ca un must-try absolut . De asemenea, meniul include cocktailuri “emblemă” ce folosesc ingrediente locale, precum polen sau gutuile, pentru a surprinde arome românești unice.
- Prețuri: Cocktailuri artizanale 35–45 lei bucata (preț mediu). Un client remarcă: „Singurul loc din București unde plătesc cu plăcere 35 de lei pe un cocktail, pentru că nu pot recrea acasă nimic din ce fac ei – totul e home-made și custom!” . Bere artizanală 15–20 lei, vin la pahar 25–30 lei.
- Review: „Cocktailuri inovatoare și atmosferă grozavă. Barmanii sunt prietenoși și explică băuturile cu pasiune – cocktailul Sunflower Seed este obligatoriu de încercat, cea mai bună băutură pe care am gustat-o vreodată!” povestește un client entuziasmat . Alt vizitator apreciază vibe-ul vintage: „Servirea excelentă, băuturi originale, atmosferă lovely cu un aer retro relaxant – locul perfect de wind down” .
- The Owl Cocktail House – situat lângă Cișmigiu, cunoscut pentru combinațiile de băuturi ingenioase și serviciul impecabil . Atmosfera este cozy, cu mese luminate difuz și decor internațional modern, iar în unele seri un DJ asigură un fundal de lounge upbeat. Meniul lor este ca o enciclopedie de alchimie în pahar: tehnici spectaculoase de preparare, prezentări cu fum și gheață carbonică – aici cocktailurile sunt delicioase dar si spectaculoase vizual.
- Preparat popular: Cocktailurile clasice sunt la ele acasă aici, dar și creațiile proprii. Mulți recomandă shot-ul Kamikaze, considerat de clienți un favorit al meniului pentru gustul intens și răcoritor. În general, băuturile sunt bine făcute și variate – de la un Negroni echilibrat la mixuri originale pe gustul petrecăreților.
- Prețuri: Băuturi la prețuri prietenoase (cocktailuri 30–40 lei). „Prețuri rezonabile la băuturi și vibe excelent, recomand cu căldură” notează un vizitator . Există happy hour și oferte, iar raportul calitate/distracție e foarte bun.
- Review: „Cu siguranță un adevărat cocktail bar – ador că poți cere băuturi care nu sunt în meniu, iar barmanii te surprind de fiecare dată cu ceva uimitor!” relatează un client încântat . Altul spune că a intrat „pentru un cocktail cu un prieten venit în vizită și am sfârșit prin a sta toată noaptea. Muzică bună, băuturi ok și vibe grozav” . Interbelic rămâne locul unde te duci pentru un drink și rămâi la o petrecere memorabilă.
- GinOteca – Micul bar de pe Strada Plantelor dedicat 100% universului ginului. Deschis în 2019 de trei prieteni pasionați, a devenit rapid the place to be pentru iubitorii de gin din București . Decorul este intim și cald, cu o mică terasă ideală pentru seri lungi de povești la un pahar . Atracția principală: meniu impresionant, cu peste 80 de rețete de gin & tonic și cocktailuri pe bază de gin, de la combinații exotice la creații locale unice . Practic, tot ce ține de gin aici este la superlativ.
- Preparat popular: Evident, ginul tonic în nenumărate variante – meniu de 14 pagini! . Se folosesc ginuri premium (Monkey 47, Hendrick’s, Tanqueray 10, etc.) combinate cu tonice artizanale și ingrediente surpriză. Un exemplu apreciat este un gin tonic cu infuzie de lavandă și fructul pasiunii, dar personalul te poate ghida spre băutura perfectă. Mulți menționează Negroni-ul cu gin ca fiind excepțional.
- Prețuri: Cocktailuri cu gin 35–50 lei, în funcție de sortimentul de gin (cele cu sortimente rare/premium pot ajunge la 60 lei). O selecție vastă de ginuri simple la pahar (shot 30 ml) – de la 20 lei până la 60 lei pentru ediții speciale. „Selecție uriașă de ginuri premium… loc cool și artsy. Recomand din plin pasionaților de gin!” scrie un reviewer .
- Review: „Dacă iubești ginul, GinOteca va deveni barul tău preferat! Au o varietate uluitoare care îți încântă simțurile” spune o recenzie. Alt client notează: „Great drinks and nice service. Huge menu de cocktailuri pe bază de gin. Recomand cu căldură oricui” . Atmosfera prietenoasă și personalul pasionat de povestea fiecărui gin fac experiența memorabilă – un paradis pentru iubitorii de gin în inima orașului.
- Heritage Bar (Hotel Corinthia București) – Cocktail bar elegant situat în incinta hotelului Corinthia, Heritage Bar este un spațiu rafinat care îmbină luxul discret al unui grand hotel cu atmosfera intimă a unui lounge modern. Decorul este sofisticat, cu accente clasice, marmură, lemn închis la culoare și iluminat cald, creând un cadru ideal atât pentru întâlniri relaxate, cât și pentru seri speciale. Barul se axează pe mixologie premium, cu accent pe cocktailuri clasice reinterpretate și pe băuturi de inspirație internațională, realizate cu distilate de top și ingrediente atent selecționate. Meniul este concis și bine curatoriat, reflectând standardele unui hotel de cinci stele și punând accent pe echilibru, eleganță și execuție impecabilă.
- Preparat popular: Heritage Martini – o reinterpretare a martini-ului clasic, lăudată frecvent de oaspeți pentru claritatea aromelor și prezentarea impecabilă. De asemenea, barul este apreciat pentru Old Fashioned-ul casei, realizat cu whisky premium și zahăr infuzat, descris drept „exact ce trebuie pentru un bar de hotel de clasă”.
- Prețuri: Cocktailuri artizanale 55–75 lei bucata (preț mediu, specific segmentului luxury hotel bar). Vin la pahar 30–45 lei, băuturi spirtoase premium 40–80 lei porția, în funcție de etichetă. Un client notează: „Prețurile sunt pe măsura hotelului, dar calitatea și atmosfera justifică fiecare leu – e genul de loc unde vii pentru experiență, nu pentru grabă”.
- Review: „Un bar extrem de elegant, cu cocktailuri excelente și o atmosferă calmă, perfectă pentru o seară sofisticată. Heritage Martini a fost impecabil, iar servirea ireproșabilă”, scrie un oaspete într-un review recent. Un alt client apreciază ambianța: „Un spațiu rafinat, liniștit, cu servicii de top – unul dintre cele mai bune baruri de hotel din București, ideal pentru a încheia seara într-o notă classy”.
- Condesa – Cocktail bar intim și rafinat, Condesa este un spațiu elegant din centrul Bucureștiului care mizează pe discreție, atmosferă caldă și mixologie bine executată. Decorul este sofisticat, cu influențe clasice și accente contemporane, lumină joasă și mobilier atent ales, creând un cadru potrivit atât pentru întâlniri liniștite, cât și pentru seri speciale. Barul se axează pe cocktailuri clasice reinterpretate și rețete originale cu influențe internaționale, punând accent pe echilibru, tehnică și ingrediente de calitate. Meniul este concis și bine curatoriat, gândit să ofere o experiență coerentă, fără excese sau artificii inutile.
- Preparat popular: Condesa Negroni – o reinterpretare elegantă a clasicului, menționată frecvent în review-uri pentru „echilibrul perfect între amăruie și aromele botanice”. De asemenea, Espresso Martini-ul casei este adesea lăudat pentru textură și intensitatea gustului, fiind considerat unul dintre cele mai bune din oraș de către clienți fideli.
- Prețuri: Cocktailuri artizanale 45–60 lei bucata (preț mediu). Vin la pahar 25–35 lei, băuturi spirtoase premium 35–70 lei, în funcție de selecție. Un client remarcă: „Prețuri corecte pentru calitatea oferită – cocktailurile sunt foarte bine făcute, iar atmosfera te face să revii”.
- Review: „Un bar extrem de cozy, cu cocktailuri excelente și un vibe elegant, dar relaxat. Negroni-ul este superb, iar personalul știe exact ce recomandă”, notează un oaspete într-o recenzie recentă. Un alt vizitator subliniază ambianța: „Loc intim, muzică bună, băuturi foarte bine echilibrate – Condesa e genul de bar unde vii să stai, nu să te grăbești”.
Share
Read more