1. ShuYu – Experiența culinară chinezească autentică de la marginea Bucureștiului (Fundeni) și-a câștigat o reputație formidabilă printre cunoscători. ShuYu aduce o mică bucățică de China la noi – de la proprietari și bucătari originari, la mesele pline de familii asiatice care se simt ca acasă. Specialitatea casei este hot pot-ul tradițional: un festin interactiv în care îți fierbi ingrediente proaspete (ciuperci, creveți, felii subțiri de vită, noodles ș.a.) într-un vas cu supă încinsă integrat în masă. Ambientul amintește de o cantină vibrante din Asia, cu forfotă și arome care te învăluie – pleci de aici cu amintiri olfactive și gustative de neuitat. Porțiile sunt mari, iuțeala mâncării neîmblânzită pentru gusturile locale (atenție pentru neobișnuiți cu picantul!). Un proverb arab zice „între noi există pâine și sare”; la ShuYu se aplică versiunea chineză: împărțind o oală fierbinte plină de bunătăți creezi conexiuni strânse. „Chiar ai parte de o mică bucățică de China aici… iar mulțimea de familii asiatice e un semn bun că mâncarea chiar e ce trebuie”, confirmă entuziasmat un reviewer.
2. Kao – Restaurant chinezesc de lux, situat în Centrul Vechi (Șelari), remarcat atât pentru designul sofisticat, cât și pentru bucătăria cantoneză modernă pe care o promovează. Decorul elegant, cu mobilier din lemn sculptat, panouri cu motive asiatice stilizate și un bar impresionant, te poartă imediat într-o poveste orientală rafinată. Bucătăria este centrată pe rețete tradiționale reinterpretate cu finețe: dim sum-ul „handmade” și fripturile aromate la wok sunt vedete ale meniului. Servirea este impecabilă, iar atmosfera exclusivistă, dar primitoare, face din Kao o alegere preferată pentru cinele de business sau ocazii speciale. Felurile de bază (miel cu 5 condimente, vită cu sos de stridii, pește în sos dulce-acrișor etc.) evidențiază armonios bogăția de arome a bucătăriei chinezești. „Kao face parte din categoria restaurantelor care chiar arată foarte bine”, remarcă presa, notând totodată atmosfera caldă și acel „je ne sais quoi” care oferă o experiență memorabilă.
3. Zao – Unul dintre cele mai populare restaurante chinezești din București, apreciat pentru constanța calității și faptul că aduce bucătăria chinezească autentică mai aproape de publicul larg. Aflat vizavi de Parcul Carol, Zao combină un interior simplu și primitor cu un meniu bogat în specialități cantoneze și sichuaneze. Meniul cuprinde peste 100 de preparate – de la clasicele sweet & sour la delicii picante mapo tofu sau noodles cu vită și susan – toate pregătite cu ingrediente proaspete și condimente aduse din China. Porțiile sunt generoase, iar prețurile accesibile (fel principal ~30–45 lei). Zao e renumit și pentru serviciul de livrare prompt, fiind prezent intens pe platformele de comenzi. Merită însă vizitat la locație, unde preparatele sosesc fierbinți și pline de savoare. „Zao este unul dintre cele mai populare restaurante chinezești din București… merită să mergi și să iei masa în restaurant” – recomandă Restograf, semn că atmosfera și mâncarea de aici nu dezamăgesc.
4. PengYou – Numele său înseamnă „prieten” în chineză, iar acest restaurant și-a câștigat prieteni fideli printre gurmanzi, devenind un etalon al bucătăriei chineze în capitală. Cu două locații (Victoriei și Hala Traian), PengYou oferă un meniu vast, concentrat pe specialități Sichuan – recunoscute ca fiind printre cele mai gustoase și apreciate preparate chinezești din lume. Bucătarii asiatici gătesc în stil original: de la supe acri-picante și dim sum, la faimoasele kung pao și mapo tofu, fiecare fel evidențiază aromele autentice. Decorul îmbină elemente tradiționale (pereți pictați cu cireși înfloriți, mobilier din lemn sculptat) cu confortul modern, creând o ambianță relaxantă. Prețurile sunt medii (un fel principal ~30–50 lei). Reputația excelentă a PengYou e confirmată de faptul că „este unul dintre cele mai bune restaurante chinezești din București, mâncarea lor fiind apreciată de toți cei care iau masa aici”. În plus, diversitatea meniului – de la o multitudine de mezze calde și reci până la deserturi asiatice – asigură că toată lumea găsește ceva pe gustul său.
5. Peking Duck – O destinație dedicată specialității emblematice a bucătăriei din Beijing: rața Pekin. Deschis recent în zona Mihai Bravu de către aceeași echipă ShuYu, restaurantul impresionează prin atenția maniacală la detalii în pregătirea acestui preparat regal. Rațele sunt alese cu grijă, supuse unui ritual de marinare și uscare, apoi coapte la foc de lemn de pom fructifer, pentru o piele rumenă și crocantă și carne fragedă, feliată apoi în 180 de bucățele fine de un bucătar specializat. Se servește tradițional, cu clătite subțiri, sos hoisin, ceapă verde și castravete – un adevărat spectacol al simțurilor. Pe lângă faimoasa rață (care trebuie comandată în avans și costă în jur de 200 lei, suficientă pentru 3–4 persoane), meniul Peking Duck oferă și alte delicii chinezești: supe aromate, fructe de mare, vită cu sosuri bogate și deserturi orientale. Localul intim, decorat tematic cu motive chinezești, face experiența și mai memorabilă. „Locul este primitor, intim, arată bine și… totul este excelent!! Cu siguranță este unul dintre cele mai bune restaurante chinezești din București” – afirmă entuziasmat un review media, confirmând că Peking Duck a ridicat ștacheta în materie de fine dining chinezesc în oraș.
