O masă spaniolă poate însemna o paella în jurul căreia se adună toată lumea, câteva farfurii cu fructe de mare sau tapas comandate pe rând, pe măsură ce se prelungește conversația. În București, Casa España, Pata Negra și Galerón răspund acestor trei feluri de a ieși la restaurant. Au meniuri și atmosfere suficient de diferite încât alegerea să pornească de la seara pe care o ai în minte.
1. Casa España by Alioli — prima alegere pentru paella
La Casa España, paella este motivul principal al vizitei. Restaurantul de pe Căderea Bastiliei 78 lucrează cu orez bomba din Valencia, regiunea de pe coasta estică a Spaniei de care este legată această rețetă. În bucătărie se află Irina Cristina Turcu, care a reprezentat România în competiția internațională de paella de la Valencia. În jurul acestui preparat se construiește o masă potrivită mai ales pentru două persoane sau pentru un grup care vrea să împartă felurile.
Poți începe cu jamón, șunca maturată spaniolă, apoi să lași loc pentru orez. Sangria, cava — vinul spumant spaniol — și selecția de vinuri oferă alternative pentru ritmuri diferite ale mesei. Terasa interioară, încălzită când vremea se răcește, este un avantaj pentru o ieșire de toamnă: păstrează senzația unei mese în curte, fără dependența de o seară caldă.
Părerile clienților din septembrie și octombrie susțin interesul pentru paella și pentru amabilitatea echipei, dar includ și o experiență sub așteptări la un preparat din carne și critici privind raportul calitate–preț. Recomandarea cea mai clară rămâne, așadar, o masă centrată pe specialitatea casei. Nu toate felurile au o recepție la fel de bună.
Practic: Căderea Bastiliei 78; rezervări la 0767 150 500. La rezervare, întreabă ce variantă de paella dorești, pentru câte persoane este porția și cât durează pregătirea. Programul este afișat diferit pe paginile restaurantului, astfel că ora mesei merită confirmată telefonic.
2. Pata Negra — pentru o cină cu fructe de mare și preparate mai variate
Pata Negra, pe strada Washington 11, are un registru mai larg decât o ieșire construită exclusiv în jurul paellei. Oferta cuprinde gustări reci și calde, orezuri, fructe de mare și carne. Printre preparatele prezentate de restaurant se află caracatița, coada de taur și antricotul de vită Gallega. Este adresa potrivită pentru o masă în care fiecare vrea altceva, dar grupul dorește să rămână în bucătăria spaniolă.
Casa și terasa din zona rezidențială dintre Piața Victoriei și Dorobanți se potrivesc unei cine în doi sau unei aniversări restrânse. O comandă poate începe cu câteva gustări la mijlocul mesei și continua cu pește ori carne, fără obligația unui singur preparat de împărțit. Meniul restaurantului este reperul pentru variantele și prețurile disponibile în ziua vizitei.
Reputația bună are și excepții: recenziile publicate în vara lui 2026 laudă ospitalitatea și gustul preparatelor, dar există și o relatare negativă despre sărare și gătirea peștelui. Sunt experiențe individuale, nu o certitudine despre fiecare serviciu. Pentru o comandă de pește sau fructe de mare, o discuție cu ospătarul despre preparat și modul de gătire este mai utilă decât alegerea exclusiv după fotografia din meniu.
Practic: Washington 11; rezervări la 021 313 59 36. Site-ul propriu anunță deschiderea zilnică de la 12:00. Pentru o cină târzie, confirmă separat ora ultimei comenzi la bucătărie.
3. Galerón | Bar y Tapas — pentru o seară de împărțit farfurii
Pe Covaci 8, în Centrul Vechi, Galerón propune o masă mai fragmentată și mai apropiată de ritmul unui bar de tapas. În oferta sa de preparate apar tortilla de patatas, omleta spaniolă cu cartofi și ceapă, creveți cu usturoi, ardei Padrón și platouri cu jamón și brânză Manchego. Poți combina două-trei gustări și reveni cu o nouă comandă, în loc să alegi de la început un fel principal pentru fiecare.
Este potrivit mai ales pentru prieteni care vor să prelungească ieșirea în Centrul Vechi. Sangria și Agua de Valencia completează profilul locului; aceasta din urmă este un cocktail, nu apă aromatizată. Atmosfera de bar și muzica fac parte din propunere, astfel că o masă destinată unei conversații foarte liniștite merită discutată la rezervare.
Recenziile clienților din vară și începutul toamnei sunt favorabile, cu mențiuni repetate despre băuturi, varietatea gustărilor și primire. Baza de opinii este însă mult mai mică decât la celelalte două adrese. Galerón rămâne o opțiune interesantă pentru tapas și socializare, cu un istoric public mai scurt.
Practic: Covaci 8; rezervări la 0732 734 700. Programul afișat pentru vineri și sâmbătă începe la 16:00 și se încheie la 01:00; duminică, 14:00–22:00. Luni și marți este închis.
